Rychlá polévka s játrovými knedlíčky
-
Energie 189 kJ (45 kcal) 2 %
-
Cukry 1.05 g 1 %
-
Tuky 2.06 g 3 %
-
Mastné kyseliny 0.49 g 2 %
-
Sodík 0.335 g 14 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Vynikající polévka, což dokazuje to, že se hojně podává i na svatebních hostinách.
Suroviny
celer | 1 hrst | 50 g | 24,5 kcal |
mrkev | 2 kusy | 150 g | 63,8 kcal |
petržel | 1 kus | 50 g | 31,5 kcal |
masox | 1 kostka (nebo bujón bez glutamanu) | 13 g | 0,4 kcal |
sušená zeleninová směs | 1/2 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} |
2 g | 5,6 kcal |
česnek | 3 stroužky | 15 g | 16,5 kcal |
játrové knedlíčky | až 500g podle chuti {text:"Ty si můžeme zakoupit hotové, a nebo si je vyrobit bez chemie ."} návod na domácí výrobu ZDE |
440 g | 182,9 kcal |
Postup
- Do hrnce nalijte 1,5 – 2 litry vody, přidejte zeleninu, masox, vegetu a pokud místo ní používáte domácí vegetu bez soli a glutamanu tak přidejte asi 1/2 lžičky soli.
- Po 10 minutách přidejte česnek nakrájený na malé kousky, doplňte odpařenou vodu, dosolte podle chuti a přidejte játrové knedlíčky.
- Pokud je vyndaváte z mrazáku, nerozmrazujte je dopředu. To platí jak pro kupované, tak i doma vyrobené bez chemie např. podle návodu ZDE.
- Vše uvařte do měkka a polévka je hotová.
Další druhy polévek najdete ZDE.
Pokud máte tuto polévku rádi, pak si udělejte knedlíčky doma do zásoby. Je to nejen daleko levnější, ale zároveň o kilometry zdravější.
Pokud si také zamrazíte zeleninu, tak potom je tato velmi oblíbená polévka, která se často podává i na svatbách dílem okamžiku a za pár kaček...
Komentáře