Luštěninová kaše s uzeninou
-
Energie 698 kJ (167 kcal) 8 %
-
Cukry 3.91 g 4 %
-
Tuky 6.49 g 9 %
-
Mastné kyseliny 0.24 g 1 %
-
Sodík 0.342 g 14 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Pokud máte rádi luštěniny, tato kaše vás opravdu nezklame. Zejména osmažená cibulka dodá pokrmu výtečnou chuť!
Suroviny
hrách | žlutý, zelený | 150 g | 530,2 kcal |
masox | 1 kostka (nebo bujón bez chemie) | 13 g | 0,4 kcal |
sušená zeleninová směs | 1 lžička návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} |
4 g | 11,3 kcal |
majoránka | 1 lžička | 0.5 g | 0 kcal |
česnek | 1 až 2 stroužky | 5 g | 5,5 kcal |
cibule | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
párek drůbeží | 4 nožičky | 150 g | 407 kcal |
fazole v tomatové omáčce | 1 balení kolem 400 gramů - nejlépe pečené | 400 g | 262,7 kcal |
koření na čínu | 1/3 lžičky | 3.3 g | 0,2 kcal |
olej slunečnicový | 2 lžíce | 14 ml | 116,2 kcal |
Postup
- Do hrnce si nasypeme hrách. Někdy je nutné jej přebrat, abychom nechroupali kamínky.
- Hrách zalijeme litrem vody a necháme asi 3 hodiny bobtnat. Ušetříme tím spoustu energie na vaření.
- Poté zapneme vařič, přidáme kostku masoxu a sušenou zeleninu.
- Když je hrách měkký, tak ho procedíme. Vodu z hrachu nevyléváme.
- Na pánev nalijeme asi 2 lžíce oleje, přidáme větší cibuli nakrájenou na drobno a uzeninu nakrájenou na menší kousky.
- Vše restujeme dokud není cibulka zlatá a potom přidáme vařený hrách, fazole v tomatě.
- Dále přilijeme vodu z vařeného hrachu – tolik, abychom docílili omáčkovou konzistenci.
- Přidáme utřený nebo rozmačkaný česnek, koření na čínu a majoránku.
- Prohřejeme asi 2 minuty, dosolíme a podáváme.
Další druhy kaší najdete ZDE.
Komentáře