Rychlá a levná drůbeží polévka s nudlemi
-
Energie 422 kJ (101 kcal) 5 %
-
Cukry 1.01 g 1 %
-
Tuky 2.2 g 3 %
-
Mastné kyseliny 0.56 g 3 %
-
Sodík 0.003 g 0 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Sice levná, ale zato vydatná a velmi chutná polévka. Uvaříte ji rychlostí blesku. S bílým pečivem nebo chlebem ji můžete servírovat jako hlavní jídlo.
Suroviny
kuřecí játra | podle chuti asi 0,5 kg | 500 g | 599,5 kcal |
pepř celý | 10 kuliček | 0.7 g | 0 kcal |
nové koření | 5 kuliček | 0.16 g | 0 kcal |
bobkový list | 1 list | 0.025 g | 0 kcal |
masox | 2 kostky {text:"Pokud nechceme konzumovat chemikálie a éčka, potom použijeme místo masoxu sůl. Zároveň trochu zvýšíme dávku pepře a nového koření. Zároveň se tím sníží cena receptu."} (nebo bujón bez chemie) |
26 g | 0,8 kcal |
cibule | 1 kus - nebo lépe jarní cibulka | 80 g | 32,9 kcal |
zelenina čerstvá | nebo mražená {text:"Použít můžeme mrkev, celer, petržel, možno i hrášek, brokolici, květák apod."} |
400 g | 114,6 kcal |
vlasové nudle | nebo jiná zavářka - množství a druh podle chuti | 100 g | 367,6 kcal |
Postup
- Játra dobře opláchneme a necháme vcelku. Kdo je má rád ale na menší kousky, klidně si je může nakrájet - každý kus asi na 4 díly.
- Do nejlépe 5 litrového hrnce dáme 2,5 litru studené vody, vsypeme játra, přidáme pepř, Nové koření, bobkový list a vaříme 10 minut.
- Po této době přidáme 2 kostky masoxu, cibuli a míchanou zeleninu. Pokud používáme mraženou zeleninu, tak ji předem nerozmrazujeme.
- Když je vše měkké, tak polévku dosolíme a podáváme s nudlemi nebo podobnými vhodnými těstovinami uvařenými podle návodu na obalu. Ty je dobré vařit odděleně, a uvařené nudle dát do polévky až na talíři. Každý si totiž zvolí jejich množství - někdo jich má rád hodně, jiný je téměř vůbec nemusí. Když se nudle vaří zvlášť, tak polévka nebude téměř vůbec kalná.
Další druhy polévek najdete ZDE.
Komentáře