Smažený sýr ementál
-
Energie 1755 kJ (419 kcal) 21 %
-
Cukry 0.18 g 0 %
-
Tuky 31.42 g 45 %
-
Mastné kyseliny 2.26 g 11 %
-
Sodík 0.012 g 1 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Jedno z nejpopulárnějších a nejoblíbenějších jídel v České republice. Na jeho přípravu můžeme rovněž použít goudu, pravý eidam, či jiný tvrdý sýr.
Suroviny
ementál | 4 plátky {text:"Nebo použijeme sýr ementálského typu, který je téměř stejně chutný, avšak daleko levnější."} |
400 g | 1546,7 kcal |
pepř mletý | černý | 1 g | 0 kcal |
paprika sladká | 5 g | 1,3 kcal | |
strouhanka | na obalování | 150 g | 559,2 kcal |
pšeničná mouka hladká | na obalování | 80 g | 286,6 kcal |
vejce slepičí | na obalování - 2 kusy | 120 g | 159,5 kcal |
olej slunečnicový | na smažení | 150 ml | 1244,9 kcal |
Postup
- Vejce rozšleháme, přidáme špetku pepře, sladké papriky a promícháme.
- Připravíme si dva talíře, jeden se strouhankou, druhý s hladkou moukou.
- Plátky sýra obalíme v hladké mouce, ve vejci a poté strouhance. Proces poté opakujeme ještě jednou.
- Obalené plátky vložíme do rozpáleného oleje a smažíme do zlatova.
- Podáváme s bramborem či bramborovou kaší, ideálně s máslem a zelenou petrželkou.
Tento recept Vám přinášíme ve spolupráci s internetovým obchodem Proděti.cz, který nabízí tisíce kousků oblečení, obuvi, hraček i stravy pro děti skladem.
Komentáře