Zeleninový salát s olivami a kukuřicí
-
Energie 259 kJ (62 kcal) 3 %
-
Cukry 1.59 g 2 %
-
Tuky 4.51 g 6 %
-
Mastné kyseliny 0.39 g 2 %
-
Sodík 0.02 g 1 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Rychlý a chutný salát s několika přísadami a spoustou vitamínů. Dopřejte si jej i třeba jen tak k televizi místo čipsů nebo křupek.
Suroviny
pekingské zelí | podle chuti | 200 g | 31,5 kcal |
cibule červená | 1/2 - možno použít i normální | 50 g | 19,5 kcal |
zelené olivy | možno použít i černé | 50 g | 79,9 kcal |
okurka salátová | podle chuti | 100 g | 16 kcal |
paprika čerstvá | červená, zelená, žlutá | 50 g | 14,4 kcal |
sušená zeleninová směs | 1/3 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} |
1.3 g | 3,7 kcal |
olivový olej extra panenský | 2 lžíce | 14 ml | 123 kcal |
estragonový ocet | 2 lžíce | 14 ml | 3,1 kcal |
sterilovaná kukuřice | podle chuti | 50 g | 36,2 kcal |
Postup
- Do misky dejte pokrájené čínské zelí spolu se všemi ostatními ingrediencemi, přidejte koření, ocet s olejem a promíchejte.
- Nechte alespoň 30 minut odpočinout a poté ochutnejte. Je – li potřeba, dochuťte.
- Salát podávejte vychlazený.
Další videorecepty na saláty najdete ZDE.
Při krájení se řiďte pravidlem - čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.
Komentáře