Volské oko
-
Energie 851 kJ (203 kcal) 10 %
-
Cukry 0.81 g 1 %
-
Tuky 17.64 g 25 %
-
Mastné kyseliny 7.04 g 35 %
-
Sodík 0.465 g 19 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Jako příloha se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory, chléb i pečivo,ale i jiným fantaziím se meze nekladou. Spousta kuchařů také tomuto pokrmu říká hemenex.
Suroviny
vejce slepičí | {text:"Počet vajec zvolíme podle potřeby.", title: ""} |
180 g | 239,3 kcal |
olej slunečnicový | 1 lžíce {text:"Použít můžeme i máslo.", title: ""} |
7 ml | 58,1 kcal |
slanina anglická | vegetariáni tuto ingredienci vynechají {text:"Zaměnit ji také můžeme za uzeninu - salám nebo na drobno nakrájenou klobásu.", title: ""} |
50 g | 200,9 kcal |
česnek | 1 stroužek | 5 g | 5,5 kcal |
pepř mletý | 1/8 lžičky (špetka) | 0.5 g | 0 kcal |
sůl | podle chuti (špetka) | 1 g | 0 kcal |
paprika sladká mletá | 1/8 lžičky (podle chuti) | 0.5 g | 1,4 kcal |
kečup | podle chuti | 10 g | 11 kcal |
Postup
- Olej rozpalte na 120°C a udržujte tuto teplotu.
- Přidejte slaninu, cibuli, česnek a zlehka orestujte.
- Potom přihoďte vejce tak, aby zalily ingredience na pánvi.
- Osolte, opepřete a zaprašte sladkou paprikou.
- Přiklopte pokličkou, jen tak zůstanou žloutky polotekuté.
- Za několik minut je hotovo.
Další videorecepty na rychlá jídla najdete ZDE.
Pokud vynecháte slaninu, máte jednoduché a levné dietní jídlo hodící se i pro vegetariány.
Komentáře