Kuře na víně s česnekem
-
Energie 691 kJ (165 kcal) 8 %
-
Cukry 0.48 g 1 %
-
Tuky 9.4 g 13 %
-
Mastné kyseliny 0.24 g 1 %
-
Sodík 0.121 g 5 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Snadný a levný oběd s chutí nasládlého česneku a vůní čerstvého rozmarýnu.
Suroviny
kuřecí stehna | podle potřeby | 600 g | 1122 kcal |
pepř mletý | 1/4 lžičky | 1 g | 0 kcal |
rozmarýn | čerstvý | 10 g | 0,5 kcal |
víno bílé | suché | 200 ml | 108 kcal |
pšeničná mouka hladká | 2 až 3 lžíce | 50 g | 179,1 kcal |
olej slunečnicový | nebo máslo | 20 ml | 166 kcal |
cibule | 1 ks | 80 g | 32,9 kcal |
česnek | 6 stroužků | 30 g | 33 kcal |
sůl | podle potřeby | 3 g | 0,1 kcal |
Postup
- Kuřecí stehna omyjeme a osušíme.
- Do pekáče nalijeme trochu oleje nebo zaměníme za lžíci másla, poklademe kolečka cibule, na ně vložíme osolená a opepřená stehna kůží nahoru. Kolem poklademe stroužky česneku se slupkou a mírně podlijeme vodou.
- Pečeme při 180°C zhruba 45 minut, a občas stehna přeléváme vypečenou šťávou.
- Po upečení vyjmeme stehna, které dáme dočasně na talíř, z pekáče všechnu tekutinu přelijeme do hrnce a položíme na sporák, na nižší teplotu.
- Přidáme snítku rozmarýnu, zastříkneme bílým vínem, zaprášíme hladkou moukou a vaříme zhruba 10 minut.
- Poté do scezené propasírované a případně dosolené šťávy vložíme stehna zpět, a pouze je necháme ve šťávě ohřát. Jako přílohu doporučujeme vařenou rýži či brambor.
Další recepty na téma kuře najdete ZDE.
Tento recept Vám přinášíme ve spolupráci s internetovým obchodem Proděti.cz, který nabízí tisíce kousků oblečení, obuvi, hraček i stravy pro děti skladem.
Komentáře