Švestková poleva na dorty a moučníky
-
Energie 265 kJ (63 kcal) 3 %
-
Cukry 12.83 g 14 %
-
Tuky 0.29 g 0 %
-
Mastné kyseliny 0 g 0 %
-
Sodík 0 g 0 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Švestkový rozvar, který můžete použít na dort, moučník, ale třeba také palačinky.
Suroviny
švestky | podle chuti - asi 120 g {text:"Použít můžeme čerstvé, konzervované nebo mražené."} |
120 g | 63,1 kcal |
cukr moučka | 1 lžička | 4 g | 15,3 kcal |
Postup
- Švestkovou polevu na dorty a moučníky zahájíme tím, že do hrnce dáme asi 120 g švestek, přilijeme 100 ml vody, přidáme 1 lžičku cukru a rozvařujeme při mírné teplotě 100 až 110°C. Pokud použijeme švestky konzervované, tak místo vody přidáme konzervovanou šťávu, a cukr až po ochutnání. Přibližně každou minutu zamícháme a odpařenou vodu průběžně doléváme. Rozvařování nám zabere podle tvrdosti švestekasi 5 až 15 minut. Když jsme s rozvarem spokojeni, tak ochutnáme a případně dosladíme.
- Vychladlý rozvar nalijeme na cheesecake, dort nebo jakýkoliv korpus, ozdobíme kouskami švestek, lístkem máty a podáváme.
Další videorecepty na polevy najdete ZDE.
Komentáře